Jag antar att namnet är lite mer poetiskt på Tjeckiska, annars är Dobrá čajovna (som alltså enligt google betyder Bra Tearoom på svenska) ett väldigt spartanskt namn på ett ställe som är mycket bra på te. Det här ställer ligger också i Prag, och menyerna är förvillande lika, eller rättare sagt menyn här ser väldigt…
Etikett: Prag
Uppgång och fall för čajovna Siva
Redan i mitt första inlägg så skrev jag kort om ett teställe i Prag som var stället där mitt intresse för te vaknade till på riktigt. Efter att ha gått ner en trappa så hamnade vi i ett underbart rum med välvt stentak, dämpad belysning, indisk musik och framförallt bra te. Det fanns vid den…
Min te-resa
Mina föräldrar drack kaffe, kokkaffe. Koka upp vattnet så att det bubblar, häll i kaffe, vänta tills du ser bubblor igen, då är det klart. Jag har något vagt minne om att jag som liten försökte laga te på detta sätt, men eftersom bubblorna aldrig försvann ansåg att det aldrig blev klart, det är oklart…